Fasten mit Zitronensaft Zitronen sind reichhaltig an Vitamin C und Kalium, das die Funktion von Nerven, Herz und Muskeln unterstützt. Ihr Saft wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, verdauungsfördernd, fettabbauend und fettlösend. Kein Wunder, dass die Zitrone zu den ältesten Hausmitteln und Heilmitteln gehöhrt.