Kalorien Pastinake Die Pastinake gehört zur Gattung der Pastinaken und ist der Familie der Dornblütler angehörig. In Deutschland wurde die Pastinake im Jahr 2011/2012 zum Gemüse des Jahres gewählt. Die Wurzeln sind süß und würzig. In der Küche finden die Pastinaken vor allem in Suppen und beim Backen ihre Verwendung. Doch auch bei der Zubereitung […]