Kalorien Aubergine Die Aubergine wird auch Eierfrucht genannt und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Es wird vermutet, dass die Aubergine aus Asien kommt, in Europa findet die Frucht vor allem in Griechenland, Frankreich, Italien und in der Türkei, meist in Aufläufen und Salaten, ihre Verwendung. Doch auch bei uns in Deutschland werden Auberginen gerne zum […]