Das ist so nicht ganz richtig. Das Prinzip vom Abnehmen ohne Kohlenhydrate wurde nicht erst von Robert Atkins erfunden. Es gab bereits im 19. Jahrhundert Vorreiter der Low Carb Ernährung. Der Engländer William Banting umwarb eine fleischbetonte Kost (Banting Kur). Es folgten weitere Ärzte mit Fleisch-Fett-Diäten, bevor dann, nach dem österreichischen Arzt Wolfang Lutz (Lutz-Diät), […]