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Kalorien Kirschen
Die Kirsche gehört zur Familie der Rosengewächse. Zu unterscheiden sind die Süß- und die Sauerkirschen. Dank der beiden verschiedenen Geschmäcker finden hier auch diejenigen, die es lieber sauer haben Gefallen an dem leckeren Obst.
Die Süßkirschen stammen von der wild wachsenden Vogelkirsche ab. Egal ob roh, als Saft, im Obstsalat oder in Backwaren, Kirschen gehören definitiv zu den beliebtesten Obstsorten. Auch Marmelade wird aus den Kirschen gerne hergestellt.
Kalorien Kirschen. Sind Kirschen gesund?
Neben dem sehr leckeren Geschmack und der zahlreichen Möglichkeiten Kirschen zu verarbeiten, sind diese zudem noch sehr gesund. Zum einen enthalten sie wenig Kalorien und zum anderen lebenswichtige Vitamine und wertvolle Mineralstoffe.
Ebenso sind Anthocyanen in der Kirsche enthalten. Hierbei handelt es sich um natürliche Farbstoffe, die einige dem menschlichen Körper viel geben können. So schützen Anthocyanen unter anderem die Körperzellen vor Entzündungen. Außerdem wird den Anthocyanen nachgesagt, dass diese auch vor Krebs schützen sollen.
Ebenso heißt es, dass sie Beschwerden durch Rheuma lindern können. Anthocyanen sind in Sauerkirschen mehr enthalten als es bei den süßen Kirschen der Fall ist. Je nach Sorte können die Nähwertangaben ein wenig variieren. Die Kalorien bleiben allerdings zum größten Teil gleich.
Kalorien Kirschen. Nähwerte der Kirsche
– Brennwert 264kJ/100g
– Kalorien 63kcal/100g
– Protein 0,9g/100g
– Kohlenhydrate 13,3g, davon 13,3g Zucker
– Fett 0,3g/100g
– Ballaststoffe 1,5g/100g
– Broteinheiten 1,1g/100g
– Wassergehalt 83%
Enthaltene Vitamine. Kirschen
– Vitamin C 15mg/100g
– Vitamin A 0,01mg/100g
– Vitamin E 0,13mg/100g
– Vitamin B1 0,013mg/100g
– Vitamin B2 0,04mg/100g
– Vitamin B6 0,04mg/100g
Enthaltene Mineralstoffe. Kirschen
– Salz 0,0076g/100g
– Eisen 0,4mg/100g
– Zink 0,1mg/100g
– Magnesium 11mg/100g
– Chlorid 3mg/100g
– Mangan 0,01mg/100g
– Schwefel 7mg/100g
– Kalium 210mg/100g
– Calcium 17mg/100g
– Phosphor 20mg/100g
– Kupfer 0,1mg/100g
– Fluorid 0,02mg/100g
