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Kalorien Erdnüsse

by Idealgewicht.com

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Was? Diese Kalorien Bombe?

Man kennt das nur zu gut, da stehen Erdnüsse auf dem Tisch, natürlich geröstet und gesalzen.

Zwei Hände voll gesalzene und geröstete Erdnüsse, sagen wir 50 g, haben gute 300 Kalorien. Das ist schon mal nicht wenig.

Meistens bleibt es ja nicht bei dieser Menge und Durst entwickelt sich dabei auch. Der wird dann meistens lieber mit Bier oder Wein statt mit Wasser gelöscht. Wenn man das alles berücksichtigt, dann kommt schon einiges an zusätzlichen Kalorien zusammen.

Contents

Erdnüsse, aus einer nährstoffreichen und gesunden Familie

Denn richtig, Erdnüsse gehören botanisch nicht zu den Nüssen, sondern zu den Hülsenfrüchten. Somit verfügen sie über wertvolle Vitamine, einem hohen Gehalt an Proteinen und gesunden Fetten.

Nachfolgend die Inhaltsstoffe von 100 g gerösteten Erdnüssen aus der Schale

Nährstoffpro 100 g geröstete Erdnüsse
Kaloriengehalt570 kcal
Eiweiß26 g
Fett48,1 g
Kohlenhydrate8,3 g
Ballaststoffe10,9 g
Kalium661 mg
Magnesium163 mg
Kalzium40 mg
Eisen1,8 mg
Niacin15,3 mg
Vitamin E10,3 mg
Zink3,07 mg

Die Erdnuss im Einsatz für das Idealgewicht

Schon vor über 3.000 Jahren wurden die Inhaltsstoffe der Erdnuss von den Inkas hochgeschätzt. Erdnüsse galten dort als «himmlische Speise». An den Nährstoffen kann man sehen, dass die Erdnuss ein wertvoller Sattmacher ist. Fast zu schade, um sie einfach nur beiläufig am Abend wegzuknabbern.

100 g Erdnüsse enthalten mehr wertvolles Eiweiß als ein Steak. Grund genug, gerade für figurbewusste und überwiegend vegetarisch lebende Menschen, ab und zu Erdnüsse in den täglichen Speiseplan mit einzubauen. Nicht immer sind es nur die Kalorien, die ausschlaggebend für das Idealgewicht sind.

Erdnüsse auf einem Haufen
Erdnüsse auf einem Haufen

Was kann man tun mit Erdnüssen?

Eine köstliche Möglichkeit ist es, Erdnüsse in einer Pfanne anzurösten und als Topping über süßsaure Salate zu geben. So macht man aus einem einfachen Salat eine sättigende und wertvolle Mahlzeit.

Erdnüsse passen ins Müsli, ins Pesto und in klassische, asiatische Soßen zum Hähnchen. Erdnüsse bereichern viele Gerichte, und zwar wirklich nicht nur an Kalorien. Der hohe Eiweißgehalt und die guten Fette sättigen und die Ballaststoffe sorgen für einen gesunden Stoffwechsel.

Diät Tipp am Rande: Ein hungriger Magen ist eher kontraproduktiv, wenn es darum geht nachhaltig Gewicht zu verlieren.

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Filed Under: Hülsenfrüchte und Nüsse

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