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Kalorien Kaffee
Kaffee, das ist ein köstliches, dunkles und bitteres Heißgetränk, das aus den gerösteten und gemahlenen Früchten des Kaffestrauches zubereitet wird.
Soweit die bekannten Tatsachen. Strikte Verbote und gesundheitliche Empfehlungen begleiten den Kaffee seit Jahrzehnten.
Gerüchte und Fakten über Kaffee
Vor einigen Jahren noch stand man dem Kaffeekonsum eher kritisch gegenüber. Kaffee schadet dem Herzen, dem Blutdruck, entzieht dem Körper Wasser und verursacht Sodbrennen. Heute wird Kaffee als reines Gesundheitselixier angepriesen.
Immer mehr Coffeeshops in allen Städten der Welt stehen für die wachsende Beliebtheit von Kaffee. Kaffee schützt vor Alzheimer, Brustkrebs, reguliert den Blutdruck und senkt das Risiko an Diabetes 2 zu erkranken.
Dies ist nur ein kleiner Auszug der positiven Effekte, die dem Kaffee heutzutage zugesprochen werden. Neben den duftenden Aromen und der anregenden Wirkung ist das bestimmt ein Grund mehr Kaffee weiterhin zu genießen.
Kaffee, Kalorien und die kostbaren Inhaltsstoffe
Kaffee enthält an die 800 Aromastoffe. Säuren, Öle, Mineralstoffe und Spurenelemente sind ebenso enthalten, wie lösliche und unlösliche Kohlenhydrate. Letztere allerdings in so geringem Maße, dass der reine, schwarze Filterkaffee mit fast null Kalorien daher kommt.
Genau genommen sind es pro Tasse gerade mal 3 kcal. Diese paar Kalorien, die durch den geringen Fett-, Eiweiß- und Kohlenhydratgehalt des Kaffees zusammenkommen, dürfen wohl kaum ins Gewicht fallen.
Die Angaben in der Tabelle sind die Anteile in Prozent aus der Trockenmasse von geröstetem Kaffee
| Fette | 13 % |
| Eiweiße | 9 % |
| Säuren | 4,5 % |
| Mineralstoffe | 4 % |
| Koffein | 1,2 % |
Kalorien Kaffee. Mit Kaffee den Kilos an den Kragen?
Die Auswirkungen von Kaffee auf die Figur lassen sich nicht nur rechnerisch darstellen. Klar ist, dass ein Cappuccino mit 38 kcal pro Tasse deutlich mehr aufträgt als eine Tasse schwarzer Filterkaffee.
Eine Tasse Kaffee mit Milch und Zucker bringt es sogar auf 70 kcal. Steigern ließe sich die Anzahl der Kalorien noch durch die Zugabe von Sirup, Alkohol oder Sahne.
Doch diese Rechnung ist zu einfach. Untersuchungen haben zum Beispiel ergeben, dass der Konsum von Kaffee mit Zucker eine Gewichtszunahme eher drosseln kann als die Null-Kalorien Variante, Kaffee schwarz. Das ist wohl der Tatsache geschuldet, dass Kaffee mit Zucker den Stoffwechsel mehr ankurbelt und zugleich appetitzügelnd wirkt.
Kalorien Kaffee. Kaffee kalt und in Begleitung
Eine weitere Kalorienfalle sind Kaltgetränke aus Kaffee. Viele Zusatzstoffe wie Milchpulver und viel Zucker stellen ihn in eine Reihe mit den süßen Limonaden. Ein Eiskaffee bringt meistens noch Sahne und Eiscreme mit auf die Waage.
Ein Milchkaffee kommt gern mit einem Keks oder Muffin aufs Tablett. Im Nu hat sich das kalorienarme Getränk in eine Kalorienbombe verwandelt.
Wer auf sein gesundes Idealgewicht achtet oder es erreichen möchte, sollte diese Art der Kaffeezubereitungen lieber nur von Zeit zu Zeit genießen.
