Was ist Vollwertige Ernährung?

Die vollwertige Ernährung  ist eine überwiegend lakto-vegetabile Nahrung, die vor allem frische und unbehandelte Lebensmittel enthält. In der Hauptsache werden Vollkorngetreide, Gemüse und Obst, sowie Milch und Milchprodukte eingesetzt. In der heutigen Zeit gewinnt die vollwertige Ernährung  wieder stark an Bedeutung.

Nahrungsmittel kommen ofter im Originalzustand auf den Tisch

In der heutigen Zeit wird es immer schwieriger, ausschließlich von unverarbeiteten, frischen Lebensmitteln zu ernähren, weil über zwei Drittel der Lebensmittel heutzutage leider industriell verarbeitet sind – mit steigender Tendenz.

Die Mehrheit der im Supermarkt erhältlichen Lebensmittel (wie Konserven, Tiefkühlgerichte und Mixgetränke) haben eine Vielzahl an Verarbeitungsprozessen hinter sich. Je mehr Verarbeitungsprozesse ein Lebensmittel durchlaufen hat, desto weniger Vitalstoffe enthalten. Durch Verarbeitungsschritte gehen Inhaltsstoffe verloren und die Nährstoffdichte sinkt. Oft fehlen sogar im Rohstoff noch vorhandene Vitalstoffe zur Gänze. Industriell verarbeitete Lebensmittel besitzen keinen Nährwert mehr und durch einen jahrzehntelangen Mangel an Vitalstoffen und Rohstoffen entstehen viele Krankheiten.

Beispielsweise sinkt bei der Herstellung von Auszugsmehl aus Getreide der Gehalt an, Ballaststoffen, B-Vitaminen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

Also Industriell verarbeitete Lebensmittel, Fast Food sowie Fertiggerichte, die nur noch erhitzt werden müssen, sind eigentlich gar keine Lebensmittel im eigentlichen Sinne mehr, sie sind vielmehr tote Nahrungsmittel.

Im Gegensatz dazu ist bei der vollwertige Ernährung  das Verhältnis der Vitalstoffe zueinander ungestört und wichtige Vitalstoffe wie beispielsweise Mineralien, Vitamine, Faser- bzw. Ballaststoffe, Aromastoffe, ungesättigte Fettsäure, Enzyme und Spurenelemente sind in natürlicher und lebendiger Form vorhanden. Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sind die Zuführung und die optimale Dosierung von Vitalstoffe, die Sie für Ihre Konzentration, Leistungsfähigkeit, ein starkes Immunsystem und Vitalität brauchen, lebensnotwendig.

Organismus braucht sämtliche, weil sie ein sicheres Fundament für Ihre Gesundheit bilden.

Im Gegensatz zur natürlich Lebensmittel werden bei verarbeiteten Lebensmittel, wo die meisten Vitalstoffe fehlen, anschließend in isolierter Form hinzugefügt.

Ein Mensch kann fit und gesund sein, nur wenn sein Körper alle Nähr- und Vitalstoffe bekommt, die er eigentlich zum Leben benötigt.

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