Dass die Menschen in der Steinzeit Jäger und Sammler waren, wurde ja bereits im ersten Artikel unserer Serie „Paleo Diät“ geklärt.
Doch wie sah die Ernährung in der Steinzeit aus? Fakt ist: um Essen zu erhalten, mussten die Menschen oft lange Strecken zurücklegen.
Auf der Jagd kamen sie nicht nach wenigen Stunden dem Tier auf die Schliche, sondern brauchten mitunter einige Tage, um etwas zu erlegen.
Und auch die Beeren wuchsen nicht immer genau neben den Zelten, sondern befanden sich ebenfalls einige Tagesmärsche weit entfernt.
Um wie in der Steinzeit zu essen, müssen wir nicht tagelang nach Essen suchen. Der Punkt ist der, dass wir heute das Essen direkt zur Wohnungstür geliefert bekommen, und es bequemer denn je haben, um unseren Hunger zu stillen.
Da bleibt Bewegung oft außen vor.
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Wie schmeckte die Steinzeit?
Die Menschen in der Steinzeit aßen artgerecht. Sie aßen das was da war. Das waren vor allem Gemüse jeglicher Art, Obst und hochwertige Tierprodukte.
Dazu gehörte auch, dass sie nur das verzehrten, was in ihrer jeweiligen Region und Umgebung wuchs. Da wurde nichts aus Afrika oder Südamerika importiert, da kam der Tee nicht aus den Hügeln Indiens.
Stattdessen nahmen sie das zu sich, was ihre natürliche Umgebung in ihrer Klimazone hergab.
Der Unterschied zur Steinzeiternährung heute
Heute gibt es diese einzigartige Form der Steinzeiternährung nicht mehr. Wir können Bananen und Avocados (avocado nährwerte), Clementinen und Spinat aus anderen Ländern importieren – das ist ein echter Reichtum.
Deshalb schmeckt die Steinzeiternährung heute anders, internationaler. Es gibt kein enges Konzept, sondern für jeden Geschmack verschiedene Lebensmittel. Jeder Nutzer kann die Steinzeiternährung heute anpassen, an die eigenen Bedürfnisse angleichen.
Lebensmittelunverträglichkeiten können dabei beispielsweise berücksichtigt werden. So wird der Stoffwechsel dauerhaft geschont, und auch das Immunsystem wird entlastet. Wie jeder an die Steinzeiternährung herangeht, ist ihm selbst überlassen.
Am Ende geht es um individuelle Ernährung, die so optimiert ist, dass sie gesund ist. Die eine gesunde Ernährung gibt es nicht für jeden. Aber jeder kann für sich seine eigene gesunde Ernährung finden.
So, dass Gewicht dauerhaft verloren wird, und so, dass ein gesunder Lebensstil Alltag wird, und kein hartes Training, dass nach einiger Zeit wieder nachlässt.
