Zu den aktuellen Trends im Bereich Diäten zählt auch die DASH- Diät.
Wissenschaftler aus den USA haben herausgefunden, dass eine Ernährungsumstellung den Bluthochdruck senken kann.
Bluthochdruck ist noch immer eine der größten Krankheiten im Land. Das gilt nicht nur für die USA, sondern auch für Deutschland.
Wie also die Ernährung umstellen und gleichzeitig das Risiko für einen Herzinfarkt drastisch senken?
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Was hinter diesem Ansatz steckt
DASH ist die Abkürzung für „Dietary Approaches to Stop Hypertension“ was so viel heißt, dass es einen Ansatz für eine Ernährung ist, die den Bluthochdruck stoppen soll. Die alleinige Umstellung der Ernährung soll dabei die Werte drastisch senken.
Dabei haben die Forscher nachgewiesen, dass allein das Essen von mehr Obst/ Gemüse schon dafür sorgt, dass der Bluthochdruck sinkt. Aber vor allem der Verzicht oder eine Reduktion von Fett und Fleisch lässt die Werte sinken.
Kein Wunder, dass Experten diese Diät zu den gesündesten und besten Diäten 2013 zählen. Damit ist die DASH Diät mit Sicherheit auch einer der großen Diät Trends 2014.
Wie funktioniert die DASH Diät?
Die Vorgehensweise bei der DASH- Diät ist schnell erklärt. Zu jeder Mahlzeit sollen zwei Portionen Gemüse gegessen werden. Das kann wahlweise auch Obst sein. Eine Portion ist dabei „eine Hand voll“.
Egal ob Sie das Gemüse kochen, es roh essen, das Obst pürieren oder eine Suppe daraus machen – essen Sie vielfältig. Das bringt nicht nur mehr Freude und Abwechslung ins Essen, sondern hilft auch dem Körper.
Weißmehl sollte außerdem furch Vollkornprodukte ersetzt werden. Täglich etwas Vollkornbrot oder Müsli bieten dem Körper die Ballaststoffe, die er braucht, um den Blutdruck weiter zu senken.
Für den kleinen Hunger zwischendurch oder wenn Appetit auf Süßes da ist, hilft ebenfalls Obst. Aber auch rote Paprika schmeckt süß. Hier gilt es: ausprobieren! Eine Hand voll Nüsse kann ebenfalls den Appetit stillen und gilt dabei zu den gesunden Snacks für zwischendurch.
Statt fettiger Wurst und Fleisch können Sie fettreduzierte Produkte nehmen, oder Geflügel essen.
Das DASH- Fazit
Wer schnell ein paar Kilos loswerden will, ist mit dieser Diät an der falschen Adresse. Wer aber dauerhaft seine Ernährung umstellen, gesünder leben und den Bluthochdruck senken will, für den ist die Dash- Diät genau richtig!
