Kalorien Kohlrabi Kohlrabi ist eng mit dem Kohl verwandt. Genauer gesagt ist er aus der Kohl Zucht entstanden. Die Blätter des Kohlrabi verfügen über den höchsten Anteil an essenziellen Nährstoffen. Meist wird aber nur das Gemüse selbst verzehrt. Dieses eignet sich hervorragend als Kalorien arme Zwischenmahlzeit.
Kalorien Grünkohl
Kalorien Grünkohl Der Grünkohl ist im Norden Deutschlands besonders beliebt. Das liegt wohl daran, dass das Gemüse auch bei kühlen Temperaturen heranreifen kann. Dabei wandelt er umso mehr Stärke in Zucker um, je länger er reifen kann. Bei kühleren Temperaturen verlangsamt sich der Stoffwechsel. Daher kann der Grünkohl so noch mehr Traubenzucker. Vor dem ersten Frost […]
Kalorien Rosenkohl
Auftrag «Kalorien Rosenkohl“ Rosenkohl, das Wintergemüse mit wenigen Kalorien Aus der Familie der Kreuzblütler besticht das Gemüse durch knackige Röschen mit unverwechselbarem Aroma, schmeckt gedünstet als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Bevor er genießbar ist, muss er einen Frost überstehen, um geschmacklich seine milde, nußige, etwas süße Note zu entfalten. Kalorien Rosenkohl. Welche Vitamine, Nährwerte und […]
Kalorien Karotte
Kalorien Karotte Karotten werden oft auch Möhren oder gelbe Rüben genannt und gehören zu der Familie der Doldenblütler. Karotten sind nicht nur lecker, sondern haben zudem auch noch wenig Kalorien. Als Nahrung für Zwischendurch oder auch als schmackhafter Beilagensalat, eignen sich die Möhren bestens. Pro Jahr verspeist ein Deutscher zirka 6,5 Kilogramm des leckeren Gemüses. […]
Kalorien Kürbis
Kalorien Kürbis Kürbisse gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Vor allem zu Halloween erfreuen sich Kürbisse großer Beliebtheit. Hier werden sie vor allem zu Dekorationszwecken genutzt. Das ausgehöhlte Innenleben des Kürbis kann zum Beispiel zur Zubereitung einer Kürbissuppe dienen. Allerdings gibt es eine Vielzahl weiterer schmackhafter Gerichte, die mit dem Kürbis zubereitet werden. Kürbissaison ist von […]
Kalorien Spinat
Kalorien Spinat. Der gesunde Spinat – Mythos oder Wahrheit? So gut wie Jeder kennt die Filmszene – der Comic- und Kartoonheld Popeye weiß mal wieder nicht weiter, zieht eine Spinatdose aus der Tasche, öffnet diese und verschlingt den Inhalt mit nur einem Bissen. Die Folge der großen Spinatzufuhr ist sofort ein enormer Gewinn an Stärke mit der er seine […]
Kalorien Radieschen
Radieschen – gesundes Gemüse mit wenigen Kalorien Radieschen zählen zu den Kreuzblütengewächsen. Die roten, runden Kugeln sind bestehen fast zu 100 Prozent aus Wasser, enthalten aber auch wertvolles Senföl, welches den scharfen Geschmack ausmacht. Senföl ist außerdem dafür verantwortlich für die Bekämpfung von Pilzen und Bakterien, insbesondere im Magen und im Darm. Die roten Radieschen […]
Kalorien Pastinake
Kalorien Pastinake Die Pastinake gehört zur Gattung der Pastinaken und ist der Familie der Dornblütler angehörig. In Deutschland wurde die Pastinake im Jahr 2011/2012 zum Gemüse des Jahres gewählt. Die Wurzeln sind süß und würzig. In der Küche finden die Pastinaken vor allem in Suppen und beim Backen ihre Verwendung. Doch auch bei der Zubereitung […]
Kalorien Blumenkohl
Auftrag «Kalorien Blumenkohl“ Blumenkohl, das Gemüse mit wenig Kalorien und wertvollen Inhaltsstoffen Vom Frühjahr bis Herbst gibt es den fleischartigen Kohl frisch auf dem Markt. Mit knackig, grünen Blättern und einer geschlossenen, hellen Blume findet er in der Küche vielseitige Verwendung. Junger, zarter Blumenkohl wird in Kombination auch gern als Rohkost gegessen. Reich an Phosphor, […]
Kalorien Aubergine
Kalorien Aubergine Die Aubergine wird auch Eierfrucht genannt und gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Es wird vermutet, dass die Aubergine aus Asien kommt, in Europa findet die Frucht vor allem in Griechenland, Frankreich, Italien und in der Türkei, meist in Aufläufen und Salaten, ihre Verwendung. Doch auch bei uns in Deutschland werden Auberginen gerne zum […]
Kalorien Fenchel
Kalorien Fenchel Fenchel gehört zur Gattung der Foeniculum und ist der Familie der Dornblütler angehörig. Fenchel zählt zu den Gemüse-, Heil- und Gewürzpflanzen. Früher war Fenchel auch unter dem Begriff „Köppernickel“ bekannt, welcher heute allerdings nicht mehr sehr geläufig ist. Im Jahr 2009 wurde der Fenchel zur Arzneipflanze des Jahres gekrönt. Kalorien Fenchel. Ist Fenchel […]
Kalorien rote Beete
Kalorien Rote Beete Rote Beete gilt als Wintergemüse und hat seinen Ursprung in Nordafrika. In den Geschäften innerhalb Deutschlands werden sie von September bis März angeboten. Die Roten Rüben können nicht in rohem Zustand verzehrt werden, sondern müssen vorher gegart werden. Als Gemüse oder im Salat erfreut sich das kalorienarme Gemüse großer Beliebtheit. Dieses beruht […]
Kalorien Salat
Frischer, Salat, bunt gemischt, knackig und kalorienarm. Zudem schmeckt er lecker und ist reich an Vitaminen, die unser Körper täglich für ein starkes Immunsystem braucht. 2-3 Portionen Rohkost am Tag, man fühlt sich fit und ausgeglichen. Dazu purzeln die Pfunde, das Selbstbewusstsein steigt, die Seele atmet auf. Abnehmen leicht gemacht – Salat in verschiedenen Geschmacksvarianten […]
Kalorien Brokkoli
Gemüse ist von Natur aus arm an Kalorien. Darüber hinaus ist es, ebenso wie Obst besonders reich an wertvollen Nährstoffen. Auch der Brokkoli, ein Kreuzblütlergewächs, enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Mit lediglich 30 Kalorien pro 100 Gramm er sich äußerst positiv auf die schlanke Linie aus. Damit ist das mit dem Blumenkohl verwandte Lebensmittel ein Nährstofflieferant, der […]
Kalorien Paprika
Sie sind grün, orange, gelb und – rot, letztendlich. Da entscheidet jeder nach Geschmack oder Optik, was in der heimischen Küche landet. Auf jeden Fall, soviel steht fest, handelt es sich bei den unterschiedlichen Farben nicht um verschiedene Sorten, sondern um Reifestadien. Daher ist es auch kein Wunder, dass die rote Paprika im Geschmack am […]
Kalorien Gurke
Gurken gehören einfach dazu, wenn man Gewicht reduzieren möchte oder grundsätzlich Wert auf eine kalorienreduzierte Ernährung legt. Mit ihrem hohen Wasseranteil liegen sie knapp über null Kalorien. Greift man in der Saison zur heimischen Gurke, kann man zusätzlich den Gaumen mit einem feinen, frischen Gurkenaroma erfreuen. Die Gurkentruppe Auch wenn man bei «Gurke» automatisch an […]
Kalorien Tomaten
Was, keine Tomaten im Haus? Nicht einmal Dosentomaten, eine Tube Tomatenmark oder Ketchup? Genau, einen Haushalt, in dem nicht mindestens eines dieser Ingredienzien vorrätig ist, lässt sich nur schwer finden. Die Tomate ist eben in aller Munde. Sie ist wunderschön, vielseitig einsetzbar, gesund und voller Geschmack, mit nur wenigen Kalorien. Die schöne Tomate, Nährstoffe und […]
Kalorien Zwiebeln
Zwibeln gehören bei vielen Rezepten mit auf die Zutatenliste und geben oftmals auch die besondere Note. Die wenigsten wissen, dass die Zwiebel dabei noch weit mehr kann, als Geschmack ins Essen zu bringen. So kann dieses tolle Lauchgewächs durch seine Inhaltsstoffe auch beim Abnehmen helfen kann. Nicht zuletzt schlagen kaum Kalorien zu Buche. Auch als […]
Kalorien Kartoffeln
Die Kartoffel hat in der Geschichte von Diäten eine eher negative Rolle eingenommen, obwohl das auch als tolle Knolle betitelte Gemüse im Vergleich zu anderen Lebensmitteln deutlich weniger Kalorien hat. Obendrein liefert sie – die richtige Zubereitung vorausgesetzt – auch wichtige Mineralstoffe und es lassen sich vielfältige Mahlzeiten mit der Kartoffel, auch während der Diät […]
Kalorien Artischocken
Bekannt ist die Artischocke hauptsächlich als schmackhaftes Gemüse. Allerdings war die Artischocke bereits bei den Alten Ägyptern nicht nur als Nahrungsmittel, sondern als auch als Heilpflanze bekannt. Die Artischocke schmeckt nicht nur gut, sie ist auch reich an Nährstoffen und Vitaminen Kein Wunder, denn die Artischocke ist nicht nur ausgesprochen wohlschmeckend, sie ist auch kalorienarm, […]