Welche Lebensmittel haben wenig Kohlenhydrate?

Wer eine Low Cab Diät plant oder gar ein Abnehmen ohne Kohlenhydrate, ist immer auf der Suche nach Rezepten und Lebensmitteln mit wenig Kohlenhydrate.

Per Definition zählen bereits Lebensmittel mit weniger als 10% Anteil an Kohlenhydraten zu den Lebensmitteln ohne Kohlenhydrate.

Wenig Kohlenhydrate = Low Carb

Im Bereich Abnehmen mit wenig Kohlenhydraten oder sogar ganz ohne Kohlenhydrate gibt es viele Diät-Variationen.

Auch die Glyx-Diät zählt dazu. Bei der Glyx-Diät geht es um den glykämischen Index. Dabei gilt es, Lebensmittel mit Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel schnell nach oben treiben, zu meiden.

Das sind in erster Linie die einfachen Zucker und Weißmehle und die daraus hergestellten Produkte.

Wegen ihres Fruchtzuckergehaltes (einfacher Zucker) sind danach auch viele Früchte ungünstig. Ebenso die Smoothies und vor allem auch die Säfte aus den Früchten.

Die Top 10 der Lebensmittel mit wenig Kohlenhydrate

Bei einer kohlenhydratreduzierten Ernährung ist Fantasie gefragt. Freude an der Planung und Zubereitung der täglichen Mahlzeiten ist fast schon eine Voraussetzung.

Ein profundes Wissen über die Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe der einzelnen Nahrungsmittel sorgt nicht nur kulinarisch für Abwechslung, sondern ist auch für einen gesunden Organismus wichtig.

Eine Auflistung wertvoller Lebensmittel mit wenig Kohlenhydrate:

• Avocado (kalorien avocado)
• Austern
• Beerenobst
• Brokkoli
• Butter, Sahne, Joghurt
• Camembert
• Forellen
• Garnelen und Co
• Spinat
• Tomate

Welches sind die besseren Lebensmittel?

Verständlicherweise verunsichern viele widersprüchliche Aussagen über unsere Ernährung die Menschen. Welches sind denn nun die besseren Lebensmittel? Die mit wenig Kohlenhydrate und viel Fett? Die Eiweißreichen, die ohne Fett?

Lebensmittel lassen sich nicht grundsätzlich in gut und böse einteilen. Am ehesten kann man sich noch darüber einigen, dass Cola und Pommes nicht gerade auf der guten Seite stehen werden. Doch warum sind Butter, Sahne und Fleisch plötzlich gut und einige Früchte, nebst Vollkornbrot tabu?

Die richtigen Antworten für jeden wird man dazu nicht finden. Beziehungsweise, wenn sie so formuliert sind, werden sie noch am wenigsten der Wahrheit entsprechen.

(Unbequemes) Fazit: Abnehmen mit Lebensmittel, die wenig Kohlenhydrate enthalten wird bei dem Einen vielleicht erfolgreich sein und bei einem Anderen nicht.